Gnocchi di patate con ragù di cortile
Ravioli ripieni di broccolo fiolaro e ricotta vaccina della Lessinia
Straccetto di pasta al farro con verze, patate e formaggio di monte gratinato
Spaghettone quadrato con aglio nero e spezzato di crostacei e conchigliacei
Tagliatelle con canocchie e uova di pesce marinate
Crema di sedano rapa, uova di salmerino e olio aromatizzato al rosmarino