Secondi piatti

SECONDI PIATTI  cotti alla brace di legno d’ulivo

Costolette d’agnello profumate al timo                                               

Tagliata di filetto di manzo                                                   
(piatto storico, minimo 2 persone)

 Hamburger di carne Chianina con patate

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Carré d’agnello in crosta di pistacchi su letto d’insalatina 
e maionese alle erbette                                                                        

Coniglio cotto al forno in gremolata                                                  

Cinghiale marinato nell’Amarone e cotto a bassa temperatura           

 Lumache in umido con polenta                                                           

 Baccalà alla vicentina                                                                                      

 tagliata di tonno in crosta di sesamo con cipolle in agrodolce
e patate schiacciate                                                                                                                         

Code di gambero, avvolte in pasta kataifi, fritte
e servite su letto di insalatina