SECONDI PIATTI cotti alla brace di legno d’ulivo
Costolette d’agnello profumate al timo
Tagliata di filetto di manzo (Piatto storico per minimo 2 persone)
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Carré d’agnello in crosta di pistacchi cotto al forno
Cinghiale marinato nell’Amarone e cotto a bassa temperatura
Lumache in umido con polenta
Tagliata di tonno in crosta di semi di sesamo nero con
cipolla rossa di Tropea e patate schiacciate
Baccalà alla vicentina con polenta
Code di gambero, avvolte in pasta kataifi, fritte e servite su letto di insalatina