Secondi piatti


SECONDI PIATTI  cotti alla brace di legno d’ulivo

 

Costolette d’agnello profumate al timo

Tagliata di filetto di manzo (Piatto storico per minimo 2 persone)

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Carré d’agnello in crosta di pistacchi cotto al forno

Cinghiale marinato nell’Amarone e cotto a bassa temperatura

Lumache in umido con polenta

Tagliata di tonno in crosta di semi di sesamo nero con
cipolla rossa di Tropea e patate schiacciate

Baccalà alla vicentina con polenta

Code di gambero, avvolte in pasta kataifi, fritte e servite su letto di insalatina