PRANZO DI NATALE 2018

Tortino tiepido di porcini
su fonduta di formaggi della Lessinia

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Crema di patate e castagne
con briciole croccanti di sopressa

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Risotto mantecato con tartufo nero delle nostre colline

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Tagliata di filetto di manzo alla brace con chicchi di melograno

Petto di tacchinella di corte farcito e cotto al forno

Patate ripiene
Cappelle di funghi gratinate

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Carpaccio d’ananas con gelato alla vaniglia e fragoline di bosco

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Pandoro pasticciato con panna montata e zabaione

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Caffé

I VINI : Durella e Garganega Cantina Marti
Valpolicella Classico Fattori
Vino dolce nostra selezione
Durello Spumante

 

Durello in degustazione – giugno 2018

DURELLO IN DEGUSTAZIONE A BICCHIERE 

METODO CHARMAT
Lessini Durello brut “Torre dei Vescovi” CANTINA VITEVIS
Lessini Durello brut CANTINA MONTEFORTE D’ALPONE

METODO TRADIZIONALE
Lessini Durello 36 mesi GIANNI TESSARI
2013 Lessini Durello “Roncà” 36 mesi FATTORI

 

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